【内容】
本日のお話しは、「お店のカラー」というお話しになります。
このお話しは、個人的な意見になりますので、ご了承ください。
私は若い頃。お菓子屋さんの店長をしていました。例えばですが、同じようなケーキでも「ここのお店の方が美味しい気がする」などは、みなさんも経験があると思います。
それが「お店のカラー」かもしれません。また、そのお店のカラーは「店長」によって作られていることも多いです。店長の「人柄」「思い」などは、従業員やお客様に伝わります。そこを意識すると、雰囲気のいいお店になるかもしれません。
以上
経営戦略診断士 尾瀬
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